اكلات عربية

طريقة صنع البيتزا

طريقة عمل البيتزا من الوصفات الإيطالية التي يفضل معظم الأشخاص بكل الدول، فهي أصبحت من الوجبات السريعة الأكثر انتشارا حاليا، ويرجع ذلك لمذاقها ورائحتها الشهية، كما يمكن تحضيرها بالعديد من المكونات المختلفة علي حسب الرغبة، وسنقوم بتوضيح لكي كيفية علم أحد أنواع البيتزا بالمنزل.

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا

   مكونات البيتزا :

  • كوب إلاربع من الماء الدافئ
  • كوبان ونصف من الدقيق
  • ملعقة ونصف من زيت الزيتون
  • ملعقة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الخميرة
  • ملعقة من السكر
  • 5 حبات من الطماطم المقطعة لشرائح
  • مقدار كوب من الجبن المبشور (موتزريلا /رومي/ فلامنك)
  • نصف كوب من الزيتون المقطع لشرائح
  • مقدار كوب من السويس المقطع

طريقة التحضير البيتزا  :

  • لتحضير طريقة عمل البيتزا يلزم أن نقوم بعمل عدة خطوات بشكل متتالي، حيث يلزم أن نقوم أولا بإحضار كوب ونضع فيه الخميرة والماء الدافئ والسكر ونقوم بتقليبهم، حتى تذوب الخميرة بالكامل ونتركها.
  • ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الدقيق ونقوم خلطه بالملح، ثم نقوم بوضع كمية الزيت المخصصة للبيتزا، ونقوم بعجنهم جيدا، حتى يبدأ الخليط في التجانس معا بشكل تدريجي.
  • ومن بعد ذلك يمكننا إضافة الخميرة بالماء والسكر إلى العجين ونستمر في عجنه جيدا، حتى نتخلص من أي تكتل بالعجين نهائيا، ثم نقوم بعد ذلك بتغطية العجين بطبقة من ورق البلاستيك ونتركه لمدة ساعة حتى يتخمر.
  • ثم نقوم بعد ذلك بفردها العجين بواسطة النشابة الخشبية ونفرد جيد ونبدأ بوضعه في الصينية المخصصة لتحضير البيتزا.
  • ثم نقوم بوضع الحشوات، بحيث نقوم أولا بوضع السوسيس بالأطراف بكامل البيتزا، ثم نقوم من بعد ذلك بوضع الزيتون وشرائح الطماطم ونوزعهم على البيتزا بالكامل في كل الجوانب.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتوزيع الجبن المبشور على واجهة البيتزا، بحيث يغطيها بالكامل، ونراعي عند بشر الجبنة عدم ترك أي تكتل منها، حتى نستطيع التمتع بمذاقها الشهي والرائع.
  • ثم نقم بعد ذلك بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تهدا، ثم يمكننا بعد ذلك تقطيعها على شكل مثلثات أو مربعات حسب الرغبة.
الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق